Сибирский (Siberian)
Siberian – это икра сибирского осетра (Acipenser baerii). Его жемчуг характеризуется интенсивным ароматом, который удовлетворит самых требовательных гурманов икры. Встречается в оттенках от черного до светло-коричневого. Икру приготавливают используя традиционный метод «Малоссол», то есть с добавлением небольшого количества соли.
Oscietra
Oscietra – это икра из русского осетра (Acipenser gueldenstaedtii). Ценится среди гурманов по всему миру. Легендарное лакомство аристократии. Отличается уникальным, насыщенным ароматом, с легкими ореховыми нотами во вкусе. Икринки отличаются цветами: серым, коричневым, оливковым или золотым. Икру приготавливают с использованием традиционного русского метода «Малоссол».
