_DSC4554

Poznajmy Się

Witam wszystkich miłośników zmysłowej i różnorodnej kuchni w akompaniamencie doskonałych trunków, a ponadto interesujących rozmów przy suto zastawionym, biesiadnym stole.

Poznajmy Się – To myśl przewodnia i główny cel cyklicznych wieczorów, które będziemy dla Was organizować wraz z zespołem restauracji Pod Nosem.

Do spotkania pozostało

2024/06/18 19:00:00

Najbliższe spotkanie już 18.06.2024 godzina 19:00
Koszt udziału w spotkaniu: 590 zł/os – liczba miejsc ograniczona.

Czego możecie się spodziewać?

Już przy wejściu do restauracji z pewnością zobaczycie mnie w otwartej kuchni – pracującego u boku Przemka Bilskiego, gdzie będziemy wspólnie tworzyć dla Was menu specjalnie przygotowane na ten wieczór. Obsługa zaprosi Was do stołu, gdzie przy pierwszym kieliszku powitalnym zapoznacie się z kartą menu, dobranymi do niej winami i współbiesiadnikami.
Zapewne wtedy padnie nasze hasło przewodnie
Poznajmy się„.

Będę Was odwiedzał co jakiś czas, zapowiadając następne dania i dobrane do nich wina, ale znając siebie, szybko dołączę do Was na dobre i spędzimy resztę wieczoru na ciekawych rozmowach, przy doskonałym winie lub jeśli ktoś woli, przy „mocniejszych” trunkach.

_DSC4054
_DSC4025

Interesujący Goście

Mam ogromną nadzieję, że te spotkania będą okazjami by poznać się bliżej i nawiązać nowe relacje. Kto wie, czy znajomości nawiązane przy biesiadnym stole będą osobiste, casualowe czy biznesowe – zobaczymy.

Spróbuję na każdą wspólną kolację zaprosić interesujących gości, którzy mam nadzieję wniosą dodatkową wartość do naszych spotkań. Mam na myśli winiarzy, właścicieli winnic, producentów niszowych produktów, ludzi sztuki, literatury, muzyki, dużego czy małego ekranu, gości zarówno z Polski jak i z zagranicy.

Za dużo nie będę zdradzał…

Proszę pamiętajcie, że ze względu na zamierzony kameralny charakter naszych wieczorów, na każdy z nich mamy jedynie dwadzieścia miejsc.

Powiem tyle… zawitajcie do nas w parach lub zbierzcie grupę znajomych i szykujcie się na doskonałą zabawę, interesującą konwersację i wyborne jedzenie.

Zapraszam

_DSC3899

Spokojna atmosfera

Gwarantujemy spokojną atmosferę bez hucznego przyjęcia sylwestrowego.

Indywidualna obsługa

Zespół kelnerek i kelnerów to wybitni gospodarze, dbający o każdy szczegół.

Wyjątkowa oprawa

Zapewniamy wyjątkową oprawę wydarzenia i niezapomniane doświadczenia.

_DSC4221

Menu

Amuse bouche

Pannacotta z kalafiora z ikrą/kawiorem i łososiem
Strada di Guia 109, Prosecco Valdobbiadene
Superiore Brut DOCG

Ostryga z sosem vermuth
Sabbia, Vermentino di Sardegna DOC 2022

Małża foie gras olej z orzecha laskowego
Fiano di Avellino DOCG 2020

Zupa rybna
Yamada, Pecorino Colline Pescaresi DOC 2022

Szponder wołowy z sosem ze skorupiaków
Chateauneuf du pape rouge 2016

Przebiśnieg z truskawkami
DOMAINE BAUMARD Quarts de Chaume 2012 37,5cl

_DSC4089

Spotkajmy się 18.06.2024

Koszt udziału w spotkaniu: 590 zł/os – liczba miejsc ograniczona.