Nasi profesjonaliści

Poznaj profesjonalistów, którzy tworzą zespół restauracji Pod Nosem w Krakowie, dbając o najwyższy poziom Twojego doświadczenia degustacyjnego.

LE CHEF

PRZEMYSŁAW BILSKI

Uznany i ceniony krakowski Chef. Doświadczenie zdobywał m.in. w londyńskich restauracjach Zafferano i Lacanda Locatelli, wyróżnionych gwiazdką Michelin.

Posiada tytuł Szefa Kichni Tradycyjnej 2015 Gault&Millau Polska. Jego specjalnością jest tradycyjna kuchnia polska, a w szczególności dania z dziczyzny.

Nagrody i wyróżnienia

  • Gault&Millau 2015 – tytuł szefa kuchni tradycyjnej
  • Gault&Millau 2015 – 2 czapki, w prestiżowym przewodniku po najlepszych polskich restauracjach
  • Michelin „Main Cities of Europe” 2016 – wyróżnienie symbolem sztućców w Czerwonym Przewodniku – za wystrój, jakość obsługi, atmosferę lokalu
Przemysław Birski Pod Nosem